赤飯とあんこ巻

お赤飯とあんこ巻をつくりました。
隊員総会でホニアラに行くのにお土産を持っていこうと思い作りました。
でも、ばたばたと忙しくて家族に手伝ってもらいました。

お赤飯はあずきのゆで汁を使って作りました。
『おばあちゃんの知恵袋』に「重曹を入れるときれいなお赤飯になる」というの
で試してみました。
本当にきれいなお赤飯が炊けました。

日本にいる時よりも和食作りに励んでいるような気がします（笑）